Pizza met broccoli en blauwe kaas

Ingrediënten

• 4 keer pizzadeeg volgens het basisrecept
• 1 blik tomaten
• 1 broccoli in bosjes
• 1 gesnipperde ui
• 1 teentje gesnipperde knoflook
• 2 pakken Alpro soya reepjes
• Alpro soya bakken & braden
• 150g verkruimelde blauwe kaas
• 1 tl gedroogde oregano

Bereidingswijze

• Fruit de ui en knoflook in een pan met Alpro soya bakken & braden totdat de ui glazig is.
• voeg de tomaten en oregano toe.
• Laat het mengsel 20 minuten sudderen.
• Blancheer de broccoliroosjes ongeveer 3 minuten in kokend water.
• Rol 4 pizzabodems.
• Bestrijk de bodem met de tomatensaus.
• Leg hier de broccoli, reepjes Alpro soya en blauwe kaas op.
• Verwarm de oven voor op 250°C en bak de pizza in 8 min. goudbruin.