Vispizza

Ingrediënten

• Pizzadeeg volgens het basisrecept
• 1 blikje tonijn
• 100g gare gepelde garnalen
• 1 teentje knoflook
• 1 ui
• ¼ courgette
• 100 g geraspte kaas
• 7 el tomatensaus
• 2 el olijfolie
• 2 zwarte olijven
• 1 takje basilicum
• Zout en peper

Bereidingswijze

• Rol het pizzadeeg uit tot een bodem van ongeveer ½ cm dik en leg deze op bakpapier of een ingevette ovenschaal.
• Verwarm de oven voor op 190°C en bak de pizza in 20-25 min. goudbruin.
• Laat de tonijn goed uitlekken.
• Pers de knoflook uit en roer door de tomatensaus.
• Snij de ui in ringen en de courgette in repen.
• Bestrijk de pizzabodem met de tomatensaus en strooi de kaas over de pizza.
• Beleg de pizza met de courgette, ui, garnalen en tonijn.
• Bak de pizza net onder het midden van de oven.
• Snijd de olijven in plakjes en pluk de blaadjes van de basilicum.
• Garneer de pizza met de olijven en basilicum en breng op smaak met peper en zout.